Bialy Bocian – Liqueur Lait Tiramisu 0,5 L (16 %)

Liqueur lactée premium élaborée en Pologne. Cette cuvée s’inspire du tiramisu : alliance de café, cacao et vanille sur une base crémeuse évoquant le mascarpone et le biscuit. Profil gourmand, velouté et parfaitement équilibré. Bouteille 0,5 L – 16 % vol.

Robe : crème beige café au lait.
Nez : espresso doux, cacao, vanille, nuance de biscuit.
Bouche : attaque crémeuse ; cœur café–cacao enveloppé par une texture satinée, rappel de biscuit imbibé ; sucre maîtrisé, sans lourdeur.
Finale : longue, sur le café, la vanille et un souvenir de crème dessert.

Service : 6–8 °C, pur ou sur glace. Excellente base de cocktails dessert et en nappage (glace vanille, brownie, tiramisu “à boire”).

Idées cocktails

• Tiramisu White Russian : 5 cl liqueur · 3 cl vodka blanche · 2 cl crème liquide · glace. Remuer délicatement.
• Espresso Tiramisù Cream : 6 cl liqueur · 3 cl espresso bien froid · 6 cl lait entier · shaker, servir sur glace.

Accords : tiramisu, panna cotta vanille, fondant chocolat, amaretti/biscuits, crêpes, cheesecake.
Ingrédients (selon fiche) : lait/crème, sucre, café, cacao/chocolat, arômes (vanille), émulsifiant (lécithine de soja), base de céréales (seigle).
Allergènes : lait, soja ; peut contenir des traces de seigle (gluten) selon lot.
Conservation : à l’abri de la chaleur et de la lumière ; au réfrigérateur après ouverture, à consommer de préférence dans les 6 mois (se référer à l’étiquette).