Soplica Pomme (Jabłkowa) 0,5 L – Liqueur de vodka à la pomme (28 %)

Liqueur polonaise Soplica à la pomme (Jabłkowa), élaborée par macération/infusion de fruits dans une base de vodka de grain, puis délicatement sucrée pour préserver l’équilibre acidulé/fruité typique de la pomme. Le style Soplica met en avant des arômes nets, une douceur maîtrisée et une grande buvabilité. Bouteille 0,5 L – 28 % vol.

Robe : jaune paille à reflets dorés.
Nez : pomme verte croquante (Granny, reinette), compote légère, pointe de zeste citronné.
Bouche : attaque vive et fruitée ; cœur pomme (jus frais, compote), équilibre sucre/acidité ; texture souple, très désaltérante.
Finale : nette et fraîche, sur la pomme croquante et une nuance d’écorce d’agrume.

Service : 6–8 °C, pur ou sur glace. Excellente en long drinks et spritz fruités.

Idées cocktails

• Apple Tonic : 5 cl liqueur · 10–12 cl tonic · gros glaçons · quartier de citron (ou de pomme).
• Apple Mule : 5 cl liqueur · 12 cl ginger beer · 1 cl jus de citron vert · glace · lamelle de pomme.
• Apple Spritz : 5 cl liqueur · 8 cl prosecco · 4 cl soda · glace · zeste de citron.

Accords : tarte aux pommes, crumble, tarte tatin, cheesecake vanille, crêpes, salade de fruits.
Ingrédients (selon fiche) : vodka de grain, pomme (macération/infusion), sucre, arômes.
Allergènes : blé/seigle (selon base de vodka).
Conservation : bouteille bien fermée, à l’abri de la chaleur et de la lumière ; servir bien frais (réfrigération conseillée avant service).