Liqueur de vodka au coing, issue de macérations de fruits. Profil gourmand, fruité et frais. 28 % vol – origine Pologne. À savourer bien fraîche, sur glace ou en cocktails.
Liqueur polonaise Soplica au coing (Pigwowa), élaborée par macération/infusion de fruits dans une base de vodka de grain, puis délicatement sucrée pour préserver l’équilibre acidulé/fruité typique du coing. Le style Soplica met en avant des arômes nets, une douceur maîtrisée et une grande buvabilité. Bouteille 0,1 L – 28 % vol.
Robe : or pâle à reflets ambrés.
Nez : coing confit, marmelade, pomme–poire, pointe florale (miel léger).
Bouche : attaque vive et fruitée ; cœur de coing mûr (marmelade, zeste), équilibre sucre/acidité ; texture souple, très désaltérante.
Finale : nette et longue, sur le coing et une nuance d’écorce d’agrume.
Service : 6–8 °C, pur ou sur glace. Excellente en long drinks et en spritz.
Idées cocktails
Accords : foie gras, fromages bleus/affinés, tarte pomme–poire, cheesecake citron, cake aux amandes.
Ingrédients (selon fiche) : vodka de grain, coing (macération/infusion), sucre, arômes.
Allergènes : blé/seigle (selon base de vodka).
Conservation : bouteille bien fermée, à l’abri de la chaleur et de la lumière ; servir bien frais (réfrigération conseillée avant service).
Liqueur de vodka à l’abricot, issue de macérations de fruits. Profil gourmand et fruité. 28 % vol – origine Pologne. À savourer bien fraîche, sur glace ou en cocktails.
Liqueur traditionnelle miel & épices (style Krupnik), profil chaleureux et gourmand. 40 % vol – origine Pologne. À déguster pure, tiède (type grog) ou en cocktails d’hiver.
Liqueur traditionnelle de coing, fruitée et équilibrée. 30 % vol – origine Pologne. À savourer bien fraîche, sur glace, en apéritif/digestif ou en cocktails.
Vodka polonaise de blé (pszenica) au profil pur, doux et cristallin. 40 % vol – 0,5 L. À savourer glacée ou en base de cocktails classiques.
